Manuel Pineau - MANUEL PINEAU

LES GAFAROTS 2024 - MPG24b

Agriculture France

Vin blanc - 11.65% vol. - VIN DE FRANCE - 75 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles - Lot MPG24b

Ingrédients

Raisin, issus de l'agriculture biologique, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Recyclage et emballage

Bouteille

VERRE

Bouchon

ZANG

Muselet

Capsule

CIRE

Informations sur la cuvée

Cépage : MUSCAT PETITS GRAINS 0 %

Mode de culture : Biologique certifié par ECOCERT

Vendanges : Manuelles

Rendements : 36 hl/ha

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

15 mg/l

SO2 total

13 mg/l

SO2 libre

INF A 7 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

Vignes - Terroir

CEPAGE : MUSCAT PETITS GRAINS SURFACE : 1,3Ha TERROIR : ALLUVIONS CALCAIRE EXPOSE A L'ADRET ORIGINE : PLAS ET COMBES DIE 26150 AGE DES VIGNES : 20 A 70 ANS

Vinification

MISE EN BOUTEILLE : MAI 2026 NBR DE BOUTEILLE : 1860 COLS CIRES FERMENTATIONS COMPLETES ALCOOL ACQUIS : 11,65 % vol ACIDITE TOTALE : 4 g/l H2SO4 PH : 3,08, ACIDITE VOLATILE : 0,75 g/l H2SO4

Elevage

VENDANGE MANUELLE: 19 SEPT 2024 PRESSOIR HORIZONTAL RENDEMENT : 35HL/Ha VINIFICATION NATURELLE SANS CHAPTALISATION, SANS DEBOURBAGE SULFITAGE A LA MISE 1,5gr/Hl ELEVAGE CUVE FIBRE ET DEMI-MUID

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = kJ / 0 Kcal