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 Le domaine

Depuis sa création en 2020

Les vignes

Toutes nos vignes en Arbois et
Poligny (1,3 Ha de Pinot Noir, 0,43 Ha de Savagnin, et 0,6 Ha de
Poulsard/Trousseau) sont en dernière année de conversion BIO en cette
année 2023/2024.
Les prochaines récoltes 2024 seront donc toutes BIO.

La vinification

Nous
sommes adepte des macérations longues à froid (intra-pelliculaires 100%
carbonique) pour les rouges et fermentations et élevages en tonneaux,
demi-muids et foudres pour les blancs.

Les vins

Merci de nous contacter par email d'avoir le descriptif des vins disponibles ou en prévision. 

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