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Fattoria La Maliosa

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Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides

Fattoria La Maliosa - Italie Italy

Antonella Manuli    

Podere Monte Cavallo , 58014 Saturnia (Grosseto, Italia)

+393271860416

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The domaine

Composé de 8 hectares di vigne (6 en production), 14 d'oliviers, 45 de foret, le reste patourages et foin

The vines

Utilisation de cépages typiques de l'endroit (Procanico, Ciliegiolo, Sangiovese, Cannonau gris).
La vigne la plus agée est d'environ 60 ans

Winemaking

Avec le levures indigènes, macérations prologées puor 4, 5 semaines, elevages en fut de chene, sand aucun intrant

The wines

La Maliosa Bianco - Uni cépage Procanico
La Maliosa Rosso cépage Ciliegiolo
La Maliosa Tarconte cépage Sangiovese
La Maliosa Saturnia bianco cépage Trebbiano et Procanico
La Maliosa Saturnia rosso cépage Ciliegiolo, Sangiovese, Cannonau gris

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