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Domaine des Bodines Vin issu d'une agriculture biologique  No added SO2 on any bottle or cuvée

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides

Domaine des Bodines - Jura France

Alexis Porteret     Emilie

Route de Dole lieu dit

03 84 66 05 23

03 84 66 05 23

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The domaine

Le domaine s'etend sur 3.7 Ha, travaillé en "bio".

The vines

Labourd d'automne, décavaillonnage au printemps et griffage l'été.
Traitement à base de cuivre et de souffre avec ajout de tisane d'orties.
Pratique de la biodynamie (bouse de corne et silice)
Vendange manuelle.

Winemaking

Vinification dans un esprit d'accompagnement (aucun intrant n'est ajouté).

The wines

Pour les rouge:
vendange manuelle
egrappage à la main sur un crible en bois
macération 1 mois sans pigeage;
élevage 9 mois en demi-muids 400 litres

Information given by the producer


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