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The domaine
Un tout petit monde de 3,5 ha né en 2018, au coeur de l’Anjou et des coteaux du layon. Un travail artisanal au plus près de la nature, dans le respect des sols, des vignes et des raisins, pour des vins libres et vivants.
The vines
Deux parcelles de Cabernet franc (dont de vieilles vignes de plus de 60 ans), une parcelle de Chardonnay, une parcelle de Grolleau.
Winemaking
En rouge, macération de 8 a 10 jours.
En blanc, pressurage direct après la vendange.
The wines
Des vins sans artifice, qui expriment la meilleure expression du cépage et du fruit.
Information given by the producer
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) 
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 
Culture de cépages hybrides
