Demeter, L'agriculture bio-dynamique Vin issu d'une agriculture biologique Biodyvin Nature et progrès Les vins S.A.I.N.S
Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 Travail des vignes à cheval Culture de cépages hybrides
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The domaine
Petit domaine viticole au milieu du massif D’Uchaux (Vaucluse) certifié biologique mais pratiquant la biodynamie depuis l’origine
The vines
Vignes très âgées (entre 100 et 60 ans) les cépages sont les cépages traditionnels du Rhône d’une grande variété aussi bien en rouge qu’en blanc
Le terroir très adapté à la vigne, est constitué de safres grèseux . Un peu en altitude elles bénéficient d’une exposition nord, les vignes sont ainsi protégés par le Mistral
Winemaking
Vinifications lentes et longues pour consommer tous les sucres
The wines
Vins puissants, exprimant le terroir et la fraîcheur
Information given by the producer
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| Site : http://lemasdecasalas.com 
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Biodyvin 
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