Rue Mathieu de Bourbon, 42160 Andrézieux-Bouthéon
10h 23h
10h 18h
5€
https://www.chateau-boutheon.com/agenda/salon-vins-rebelles/
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Cyril Alonso ~ Beaujolais, Rhône
Vignoble de 2,5 ha à Marchampt, conservatoire de 52 cépages hybrides historiques du Lyonnais et de l’Ardèche.
Nicolas Bastin ~ Domaine de La Tronque, Tarn
Proche de Gaillac, 3 ha repris en 2016, cépages hybrides anciens.
Lilian Bauchet ~ Beaujolais, Rhône
Informaticien reconverti vigneron en 2008. Cépages hybrides résistants, vins sans intrants.
Gilbert Bischéri ~ Coteaux d’Aujac, Gard
Vigneron et cultivateur de cépages oubliés. Culture en treille. Membre de l’association Fruits oubliés.
Maude et Sébastien Blache ~ Cave du Buizin, Ain
2,5 ha de petites parcelles pentues, vieilles vignes plantées de cépages multiples, certains inconnus. Simplicité, authenticité, harmonie.
Alain Dejean ~ Domaine de Rousset-Peyraguey, Sauternes
Vins liquoreux, élevage long en barriques (10 à 15 ans).
Geoffrey Estienne ~ Vin Nu, Creuse
Vins et jus fermentés sur cépages résistants, sans aucun ajout. Cépage rayon d’or, souvignier gris, Muscaris, Clinton, Noah.
David Flayol ~ Clos de la Rouvière, Cévennes
Vin blanc sur cépage Villard, vin rouge d’assemblage avec du Baco.
Hervé Garnier ~ Cévennes
Vins blancs sur cépage Couderc. Fondateur de l’association Mémoire de la Vigne.
Jean-Benoît Goulabert ~ Domaine le Chamounet, Lozère
Cépages hybrides cultivés en treille, vins classiques et hybrides.
Jean-Noël Leh ~ Vins d’Ambroise, Ardèche
Installé en 2021 à Ribes-et-Rosières. Cépage Couderc, merlot, caladoc. « De la taille à la bouteille. »
Didier Mounier ~ Association Vrai, Loire
Vins sur cépages hybrides : Castel, Baco, Plantet. Fins, aromatiques, tendus.
Cyril Orlandini ~ Gard
Cépages hybrides sur treille. Également producteur de jus de pommes.
Claude-Étienne Tardy ~ Vins Métis, Suisse
Cépages hybrides d’origine suisse.
Arthur Vouriot~ Les Vins du Mouton Noir, Ardèche
Vigneron paysan, installé depuis 2014.
Franco Zambon ~ Vénétie, Italie
Antonio et Cesare Panizzolo ~ Vénétie, Italie
Jus de fruits et jus fermentés sur Clinton, Isabelle et Noah. Grande tradition viticole de leur région.