Attento, questa azienda non è più in attività , Rimane riferenziata perche potete trovare ancora certe dei loro vini.
Demeter, L'agriculture bio-dynamique Vin issu d'une agriculture biologique Biodyvin Nature et progrès Les vins S.A.I.N.S
Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 Travail des vignes à cheval Culture de cépages hybrides
...Chargement des boutiques où acheter les vins de "Cuatro Manos" ...
L'azienda
Cuatro Manos Malbec 2014 , vinifié en levures iindigènes et sans SO2, sans filtration ni autre intervention et en cuve béton pendant 12 à 18 mois avant embouteillage.
La vigna
Vignes de 15 ans cultivés à 1400m d'altitude. Zone de Gualtallary , Tupungato à 110kms au Sud de Mendoza.
Les propriétaires utilisent un peu de désherbant par paresse, sinon soufre fleur et un peu de cuivre mais très peu de pression dans cette zone fraîche et aérée.
La vinificazione
Macération de 10 à 15 jours avec 80% de raisin égrappé, le reste en grappes entières.
Décuvage puis presse et fin de fermentation et stockage en cuve béton.
I vini
CUATRO MANOS 2014 Malbec 100% sans sulfites ajoutés.
Informazione consegnate dal vignaiolo
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Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Vin issu d'une agriculture biologique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides
