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Le Bois Dieu Vin issu d'une agriculture biologique  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides

70 %

de négoce

Le Bois Dieu - Bourgogne Francia

Salma Kassam Chenaï     Frédéric Thiry

160 Route de Saint Julien Le Bois Dieu 71340 Mailly

Contattare il vignaiolo via Maill

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L'azienda

Le Bois Dieu est un domaine du Brionnais, dans le sud de la Bourgogne. Il est tenu par Salma et Frédéric, qui après une première vie en tant que juristes en Suisse décident de succomber au charme de ce petit coin de Bourgogne.
Passionnés de vin, ils mettent la main sur un ancien domaine nommé Le Bois Dieu. Quelques parcelles de très vieux Gamay sur le domaine sont cultivées en agriculture biologique et vinifiées par la suite le plus simplement du monde. Ils montent également une activité de négoce afin de pouvoir vinifier des cépages d’ailleurs, mais toujours en bio.
En cave, les vins sont élaborés sans intrant ni sulfite ajouté afin de produire des canons joyeux !

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