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Das Weingut
Petit domaine familiale de 2.9 ha à ce jour. Depuis 2010 nous avons décidé de travailler en agriculture biologique.
Depuis 2021 Nous avons décidé d' arrêter le travail du sol.
depuis 2013 nous avons fait des cuvée parcellaire Luc et La Chave puis Puat en 2014, 3 cuvée d' Antraigue avec une nouvelle vigne planté en 2016.
Der Weinberg
Petit domaine familiale de 2.9 ha. Jusqu' en 2021 malgré des conditions météo de plus en plus difficile nous travaillons nos sol par traction animal et après une réflexion de plusieurs années nous nous sommes remis en question et avons décidé d 'arrêter le travaille du sol.
Cela fait maintenant 4 ans que nous ne travaillons plus les sols. Même si cela est compliqué Nous pensons maintenant que c'est la meilleur solution pour lutter contre l'érosion et la pertes des sols et qui permettra de stocker du carbone dans les sols afin de lutter contre le réchauffement climatique ( 4 pour 1000)
Der Keller
Vinification en grappe entières pour les rouge, Levures indigènes pour les rouge et Blanc
Die Weine
Depuis 2013 nous avons commencé à faire des essais de vin sans sulfites ajouté et en 2016 tous nos vins sont sans sulfite ajouté.
2018 est une année ou il y a eu un peu de soufre ajouté avec moins d'acidité et plus d'alcool. soufre ajouté après Malo et un peu avant la mise.
L'élevage de notre vin se fait dans des futs en chênes de plus de 7 ans.
Informationen vom Weingut gegeben
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides