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Das Weingut
Viticulture écosophique : l'homme crée une harmonie au service du vivant et s'intègre dans celle-ci.
Vins S.A.I.N.S. (sans aucun intrant ni sulfite ajouté)
Der Weinberg
Travail intégral du sol, pas d'utilisation de cuivre depuis 2008, protection des cultures par huiles essentielles et décoction de plantes ; terroir calcaire argileux.
Der Keller
Raisins rentrés sur maturité des pépins:
-pour les rouges: petites cuves et pigeages
-pour les blancs: vinification cuves
Tout au long du travail en cave , les vins sont testés par magnétisme selon l'échelle de Bovie
Die Weine
Vins avec beaucoup de longueur et une bonne rétro olfaction. Vins de terroirs avec leurs propres arômes qui traduisent un travail de tous les jours pour la mise en équilibre du sol et du végétal.
Informationen vom Weingut gegeben
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides