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Das Weingut
Vignoble certifié Bio depuis 1972 les cepages : gamay d'auvergne ; pinot noir ; chardonnay Vinifications sans levures seches,filtration, collages depuis toujours et sans soufre depuis 2011
reprise du domaine en 2003
Der Weinberg
travail superficiel du sol ,enherbement naturel maitrisé, densité 7500 pieds par ha
Der Keller
de 2003 a 2011 toujours au moins une cuvée non sulfitée puis 2011 2012 2013100% sans soufre 2014 soufre sur 3 cuvées 2015 sans soufr nulle part !
Die Weine
differents elevage : futs d'au moins 4 vins , foudre, cuve diferents vins ...
Informationen vom Weingut gegeben