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Das Weingut
Domaine conduit en agriculture biologique depuis 2009. Labour à cheval.
Culture du cépage traditionnel du Beaujolais, le gamay sur 2 hectares et depuis 2017, plantation et culture de cépages résistants (souvignier gris, muscaris, rayon d’or, florental, sauvignac, serval etc.) sur un hectare n’ayant subi aucun traitement phytosanitaire depuis son implantation.
Der Weinberg
40 variétés hybrides
La vinification
Dans le prolongement de nos méthodes culturales, nos vins sont vinifiés, élevés et mis en bouteille sans intrant.
Vinification grappes entières en cuve béton. Mise en bouteilles au domaine sans filtration ni sulfitage.
Die Weine
En 2019, trois cuvées de rouge élaborées à partir de nos gamay et issues de macération carbonique en grappes entières.
« L’HERBE FOLLE », assemblage de plusieurs millésimes élevés en barriques ;
« DAZIBAO », issue de nos terroirs de gré ;
" NO SULFITE NO CRY", issue de nos terroirs de granit.
Une cuvée de blanc issue de nos cépages résistants : « PLAN B »
Prix au domaine de 12 à 15 € TTC
Livraison possible
Informationen vom Weingut gegeben
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz 
Travail des vignes à cheval