Achtung, dieses Weingut hat den Betrieb eingestellt , Es bleibt hier gelistet, da die Weine noch auf dem Markt sind
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Das Weingut
vinificateur itinérant entre Rhône et Saônevinification parcellaire sans intrants14 cuvées par anétablie a villefranche sur saone au 137 bld antonin lassalledégustation sur rdv tel : 0033 6 78 07 40 40notre site :
www.vinpur.fr
Der Weinberg
tous nos vignerons travaillent les vignes en nature & progrès, AB, convertion , permaculture etc...
Der Keller
vinification naturellevures indigènespas de so2 a la vinificationpas de so2 en fin de malolactiquejamais de chaptalisationso2 a la mise en bouteille si besoinsdose de so2 sur l’étiquette
Die Weine
tous nos vins sont vivants ,sans rajout vulgaireLes vinifications « P-U-R » : notre cahier des charges n’a qu’un seul mot d’ordre, « la transparence totale » !!! Aucune personne extérieure n’ intervient sur nos choix. L’idée est de démontrer qu’il y a encore en Europe une vrai transparence viticole. Et surtout n’oublier pas la définition originelle du mot « vin« : *En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins.* De fait, tout rajout exogène pendant la fermentation vient modifier ce terme. PS : méfiez-vous des imitations.
Informationen vom Weingut gegeben
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Vin issu d'une agriculture biologique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides