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Das Weingut
Installé en 2002 sur 4ha de vignes de Grenache sur schistes à Banyuls sur mer. Labour à la main, au treuil et au mulet sur une partie, enherbement pour l'autre. 3 à 4 traitements par an. En culture biologique (Ecocert) depuis le depuis ainsi qu'en vin nature.
production annuel 12 à 20000 bouteilles.
Les vignes
culture en terrasses.
vignes de 15 ans (blanc) à 70 ans en moyenne (rouge)
remplace par racinés puis greffage sur place.
Der Keller
vendange entière pour tous les rouge.
pressurage direct pour le blanc.
égrappage manuel pour le vin orange de macération en amphore
Die Weine
Suzette, pétillant nature de grenache et vermentino
la mére lach'nous, rosé de carignan et mouvèdre
la luna, grenache 90% (dans les 3 couleurs) et 10% carignan
la pascole et l'anodine, idem
vall pompo, grenache blanc
inés, macération de 1 à 3 mois de grenache blanc et gris.
Informationen vom Weingut gegeben
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides