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Das Weingut
Vigneron depuis 2006. je pratique une agriculture minimaliste c est a dire: les interventions aux niveau du vignoble sont le plus rare possible.( pas de labour, entre 3 et 5 traitements par an, animaux dans les vignes l hiver, pas d écimage etc....). je suis en AB auprès d écocert depuis le début. Pour la vinification les intrants sont a 0 et tous est fais a la main.(vendange, éraflage, pigeage etc) . c est du 100 pour cent raisin. les cépages travaillés sont locaux. grenache ,allicante, cinsault, carignan....).
Der Weinberg
Der Keller
Vinification ancestrale. raisin quasi entier dans la cuve . Pigeage et remontage manuel....Cuve et garde vin en inox.
Die Weine
vin fruité et tannique...
Informationen vom Weingut gegeben
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides